Telur Rebus Jadi Camilan Sederhana dengan Segudang Manfaat

Di tengah maraknya tren makanan sehat dan diet tinggi protein, telur rebus kembali menjadi primadona sebagai camilan sederhana namun kaya nutrisi. Popularitasnya meningkat seiring semakin banyak masyarakat yang sadar akan pentingnya asupan protein harian untuk menjaga massa otot dan energi tubuh.

Satu butir telur rebus berukuran sedang mengandung sekitar enam gram protein berkualitas tinggi, vitamin D, vitamin B12, kolin yang penting bagi fungsi otak, serta mineral seperti selenium dan zat besi. Kandungan ini menjadikan telur rebus salah satu sumber protein paling efisien dan terjangkau.

Dikutip dari detikcom ahli gizi menjelaskan dengan metode merebus tentunya tidak menambahkan minyak tambahan seperti pada telur goreng, sehingga kalori yang dihasilkan lebih rendah namun tetap mempertahankan nutrisi utuh di dalam telur.

Kelompok yang sedang menjalani program diet, atlet yang membutuhkan asupan protein tinggi, hingga anak-anak dalam masa pertumbuhan sangat dianjurkan mengonsumsi telur rebus sebagai bagian dari menu harian.

Ahli gizi merekomendasikan konsumsi telur rebus sebagai camilan di pagi hari atau sebelum berolahraga, karena kandungan proteinnya dapat memberikan energi tahan lama dan membantu rasa kenyang lebih panjang.

Merebus telur selama 8-10 menit dengan api sedang disebut menjadi cara ideal untuk mendapatkan tekstur kuning telur yang matang sempurna namun tidak overcook, sehingga kandungan nutrisinya tetap terjaga. Konsumsi bersama sayuran segar atau roti gandum utuh juga dapat menambah nilai gizi secara keseluruhan.

Ahli gizi menyarankan agar memilih telur dari tempat-tempat yang sudah terpercaya dan memastikan penyimpanan pada suhu dingin untuk menjaga kesegaran serta mengurangi risiko kontaminasi bakteri salmonella.