Harga Buyback Emas Antam Ikut Melonjak, Peluang Investor Realisasikan Keuntungan Menguat
Hari ini harga emas Antam untuk pecahan 1 gram naik sebesar Rp10.000 menjadi Rp2.622.000 per gram.
Kuliner berbahan dasar mi kembali menjadi primadona di berbagai kota besar Indonesia sepanjang pertengahan 2026, dengan variasi rasa yang semakin kreatif namun tetap mengutamakan kesegaran bahan. Salah satu yang belakangan viral dan menjadi buruan masyarakat adalah Soto Mi Mang Ohim yang dikenal memiliki kaya rasa.
Dikutip dari Pikiranrakyat Soto Mie Mang Ohim yang berada di Bogor menjadi salah satu kuliner yang konsisten viral, dikenal dengan kuah santan gurih yang kaya rasa dan isian melimpah berupa mie kuning, daging sapi empuk, kikil, kol, tomat, serta risol goreng renyah. Kuahnya memadukan rasa bening dan santan segar, ditambah perasan jeruk limau serta sambal rawit yang membuat penikmatnya ketagihan, dengan harga sekitar Rp23.000 hingga Rp35.000 per porsi.
Sementara itu, di Malang, inovasi mi justru mengambil arah berbeda dengan sentuhan modern. Alih-alih hanya digoreng atau direbus, mie di sana dibumbui rempah rahasia lalu dibakar di atas tungku hingga bumbunya meresap ke dalam serat mie, kemudian dilapisi keju mozzarella leleh yang memberikan tekstur creamy dan gurih, inovasi yang digemari generasi Z karena memadukan rasa tradisional dengan sentuhan keju internasional.
Fenomena ini menunjukkan bahwa kuliner mi di Indonesia tidak pernah kehilangan daya tarik meski tren makanan viral terus berganti setiap bulan. Kombinasi antara resep warisan yang telah bertahan puluhan tahun, seperti soto mie legendaris, dengan inovasi kekinian seperti mi bakar keju, mencerminkan dinamika selera masyarakat yang menghargai baik nostalgia rasa maupun eksperimen kuliner baru.
Bagi pelaku usaha kuliner, tren ini membuka peluang besar untuk terus berinovasi tanpa meninggalkan cita rasa otentik yang menjadi identitas suatu daerah.
Konsistensi rasa dan kebersihan penyajian pun disebut menjadi kunci penting agar sebuah kuliner tidak sekadar viral sesaat, melainkan mampu bertahan menjadi favorit dalam jangka panjang di tengah masyarakat.
