Ada 9 Makanan Untuk Kecerdasan Otak Anak, Salah Satunya Buah Beri

Perkembangan otak anak dimulai sejak dalam kandungan, namun masa emas perkembangan otak anak dimulai sejak ia lahir hingga sebelum anak mencapai usia 3 tahun.

Ada beberapa sumber makanan beserta kandungan nutrisi dinilai bisa memaksimalkan perkembangan otak anak.

Menurut University of California (UCLA) Health, anak terutama usia balita bisa menyerap informasi baru dengan cepat seperti spons. Namun sebenarnya, perkembangan otak dimulai jauh sebelum mereka dapat berjalan atau berbicara.

Sel-sel otak mulai berkembang pesat dimulai saat bayi masih berada di dalam rahim. Otak mereka terus tumbuh selama masa bayi, seiring dengan berkembangnya fungsi motorik seperti keseimbangan dan koordinasi.

Sebenarnya semua nutrisi penting untuk pertumbuhan dan fungsi otak anak, tetapi beberapa diyakini memainkan peran lebih besar dalam masa perkembangan awal.

American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition merekomendasikan nutrisi tertentu untuk perkembangan otak yang sehat pada balita. Beberapa di antaranya termasuk mengandung kolin, folat, yodium, zat besi, asam lemak omega-3, protein, vitamin A, vitamin D, dan zinc.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut 9 makanan bisa meningkatkan kecerdasan otak:

_{Ilustrasi salmon. Foto: Freepik}

Salmon

Ikan berlemak seperti salmon adalah sumber asam lemak omega-3 terbaik. Omega-3 punya manfaat luar biasa untuk kesehatan otak.

Penelitian menemukan, orang rajin mengonsumsi asam lemak omega-3 memiliki pemikiran lebih tajam.

Telur

Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik. Tapi di luar itu, bagian kuning telur punya manfaat untuk perkembangan otak.

Kuning telur mengandung senyawa bernama choline, membantu perkembangan memori.

Ilustrasi selai kacang. Foto: Freepik

Selai Kacang

Selai kacang kaya vitamin E sebagai agen antioksigan melindungi membran saraf. Thiamin dalam kacang membantu otak dan sistem saraf menggunakan glukosa sebagai energi.

Biji-bijian

Otak membutuhkan asupan glukosa konstan. Biji-bijian menyediakan glukosa dalam jumlah yang cukup.

Biji-bijian dikenal kaya serat. Serat membantu mengatur pelepasan glukosa ke dalam tubuh. Selain itu, biji-bijian utuh juga mengandung vitamin B menyehatkan sistem saraf.

Oatmeal

Oatmeal adalah salah satu menu sarapan populer untuk anak. Oatmeal sarat akan nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan otak.

Gandum menyediakan energi atau bahan bakar untuk otak yang dibutuhkan anak pada pagi hari.

Selain itu, oatmeal juga merupakan sumber vitamin E, B, kalium, dan zinc membuat tubuh dan otak berfungsi dengan kapasitas penuh.

Ilustrasi buah beri. Foto: Freepik

Buah Beri

Orangtua selalu menyediakan buah beri di rumah. Secara umum, semakin intens warna dikeluarkan, semakin banyak nutrisi dimiliki buah beri. Buah beri kaya akan antioksidan, khususnya vitamin C.

Studi menunjukkan, ekstrak blueberi dan stroberi meningkatkan kemampuan memori seseorang. Biji beri kaya omega-3 baik untuk otak.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan kaya akan protein, karbohidrat kompleks, dan serat. Kacang-kacangan juga kaya vitamin dan mineral.

Kacang menjadi makanan sangat baik menjaga energi dan kemampuan berpikir anak pada puncaknya sepanjang sore. Dengan catatan, anak mengonsumsi kacang pada siang hari.

Tak cuma itu, kacang mengandung omega-3 penting kesehatan otak. Dari semua jenis yang ada, kacang merah adalah kacang dengan kandungan omega-3 tertinggi.

Susu dan Yogurt

Susu dan produk-produk turunannya mengandung protein dan vitamin B. Keduanya merupakan komponen penting perkembangan jaringan otak dan neurotransmitter.

Selain itu, susu kaya akan vitamin D. Studi menyarankan, anak dan remaja perlu mendapatkan vitamin D 10 kali lebih banyak dari direkomendasikan. Vitamin D bermanfaat bagi sistem neuromuskular.

Daging Sapi Tanpa Lemak

Zat besi adalah mineral penting untuk membantu anak berenergi dan berkonsentrasi di sekolah. Daging sapi tanpa lemak adalah salah satu sumber zat besi terbaik.

Selain itu, daging sapi juga mengandung zinc membantu daya ingat seseorang.(*)