Jenis Buah Tidak Boleh Dicampur Saat Membuat Jus, Jangan Salah Kombinasi!

Buah diperlukan tubuh sebagai sumber zat gizi mikro dan sumber berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan tubuh. Mengonsumsi buah merupakan salah satu pedoman gizi seimbang.

Dikutip dari kemkes.go.id, berikut manfaat konsumsi buah:

1. Sumber vitamin. Berbagai jenis vitamin ada di buah.

2. Sumber air dan gizi. Buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi bisa meningkatkan metabolisme tubuh.

3. Sumber antioksidan. Buah merupakan salah satu sumber antioksidan alami

4. Mencegah penyakit tertentu. Buah-buahan merupakan salah satu cara menghindarkan terserang penyakit berbahaya dan berbagai penyakit lainnya.

5. Obat luar tubuh. Buah-buahan bisa digunakan untuk obat luar seperti jerawat, bisul dan sebagainya.

Salah satu cara mengonsumsi buah adalah mengolahnya menjadi jus. Terkadang, memanfaatkan buah-buahan yang ada di rumah, bisa mencampurkan beberapa buah menjadi satu jus sekaligus.

Namun, sebaiknya pertimbangkan kembali jika ingin mengkombinasikan beberapa buah menjadi satu gelas jus. Sebab, beberapa jus terdiri dari campuran buah tertentu justru menyebabkan masalah pencernaan.

Bahkan, beberapa kombinasi jenis buah dan sayur tertentu bisa menyebabkan penyakit. Melansir Tastylicious dan Times Food, berikut jenis buah-buahan tidak boleh dicampur untuk jus:

_{Ilustrasi jus jeruk wortel. Foto: Istimewa}

Jeruk dan Wortel

Walaupun rasanya nikmat, sayangnya jeruk dan wortel tidak bagus jika disatukan menjadi jus. 

Campuran jus ini bisa menyebabkan gangguan pencernaan, seperti asam lambung naik, hingga kerusakan pada sistem ginjal. Bagi penderita gangguan pencernaan, sebaiknya hindari kombinasi jus jeruk dan wortel.

Pisang dan Jambu Biji

Kombinasi jus pisang dan jambu biji bisa menyebabkan risiko asidosis, mual, hingga sakit kepala. Setelah mengonsumsi campuran jus ini, cenderung merasa kembung untuk beberapa waktu ke depan. 

Ilustrasi susu dan jeruk. Foto: Istimewa

Jeruk dan Susu

Jeruk dan susu merupakan jenis makanan berbeda sehingga sistem pencernaan harus mempersiapkan dua tugas berbeda.

Kombinasi jus ini sulit untuk dicerna sekaligus sehingga bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Asam dari jeruk akan menghancurkan enzim yang bertanggung jawab untuk mencerna sari pati pada sereal. 

Pepaya dan Lemon

Kombinasi jus pepaya dan lemon sangat berbahaya dikonsumsi, terutama bagi anak-anak. Jus ini bisa menyebabkan penyakit anemia dan ketidakseimbangan hemoglobin.

Nanas dan Susu

Nanas dan susu tidak bisa disatukan untuk dijadikan sebagai jus. Hal itu karena nanas mengandung senyawa bromelain, bila bercampur dengan susu bisa menyebabkan penyakit, seperti asam lambung naik, mual, infeksi, sakit kepala, dan sakit perut.(*)